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无油酸奶苹果蛋糕

2019-09-23 12:29:05来源:励志吧0次阅读

  这个苹果蛋糕,看起来跟先前做的俄罗斯苹果差不多,但添加了酸奶,不仅增添了酸奶的风味,而且让蛋糕更加湿润。其实,这实际上就是苹果粒的酸奶马芬。苹果受热后渗出的水分让面糊变得更加湿软,一出炉,便很快失去热力的支撑,而成为平顶。苹果的分量较之俄罗斯蛋糕大幅减少,在咀嚼苹果的同时,也更多地感受到面糊的味道.

  无油酸奶苹果蛋糕

  用料:原味酸奶100毫升,苹果半个,糖20克,面粉50克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺

  无油酸奶苹果蛋糕的做法

  1.苹果洗净去皮核蒂把,切成小块。备用。鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。

  2.加入酸奶。搅打均匀。泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌成均匀面糊。

  3.将一半面糊倒入铺有烤纸的模具中,铺一层苹果,浇上剩下的面糊。将剩下的苹果撒在表面。将剩下的苹果撒在表面。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约分钟。表面灼出焦色,出炉。脱模,晾凉或趁热食用

  看上去,满满苹果香。

  关键词:酸奶蛋糕酸奶蛋糕食谱

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