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花式咖啡中国人在南宋就会做了海口商家

2020-02-14 13:23:18来源:励志吧0次阅读

花式咖啡中国人在南宋就会做了

花式咖啡中国人在南宋就会做了古代进口商品中最多的是香料

海上丝绸之路精品联展在南京市博物馆布展,揭露文物如何提高古人的生活品质

江南时报程岚岚

青花折枝花卉纹菱口盘

黑釉兔毫盏

嵌宝石金盒

青花缠牡丹纹梅瓶

蕉叶形水晶杯

中国江苏3月24日讯 海丝之路在南京系列报道1

泱泱海丝,千年流转不息,逾越浩瀚大海,把中国与世界连接起来,一路播撒文明,传播和平。

2013年10月,国家主席在印度尼西亚国会发表重要演讲,明确提出中国愿同东盟国家共同建设21世纪海上丝绸之路。12月,我国提出一带一路的战略构想。

这是一个千载难逢的契机。作为古代海上丝绸之路最重要的文化起源地南京,如果能主动融入一带一路战略,加快创新转型的步伐也将愈加强劲。

本报近期将推出海丝之路在南京系列报道,讲述最生动的南京海丝故事。

东晋的刻胡人纹砖、六朝玻璃杯、南宋香草纹银瓶、明朝青花缠枝牡丹纹梅瓶作为压轴大戏,3月27日,逾越海洋中国海上丝绸之路9城市文化遗产精品联展将在南京市博物馆(朝天宫)多功能展厅拉开序幕。届时,将展出200多件文物。昨天下午,9座城市联办的《逾越海洋中国海上丝绸之路9城市文化遗产精品联展》已经开始在南京市博物馆布展。

为了满足众多读者对文物布展和海上丝绸之路文物背后故事的好奇心,江南时报对市博的布展现场提前进行了探访。

江南时报程岚岚

【关键词:布展】

摆放文物原来也有学问

黑色海绵垫衬托水晶杯花纹

在市博的布展现场,看到工作人员带着白手套站在展现橱窗内,对南京地区出土的相关文物进行有条不紊地摆放。旁边橱窗内已经摆设好的文物,正以海上波浪的形态对外展现出自己美丽的身姿。布展要讲究时代性,从六朝到宋朝再到明朝,文物的摆放顺序要按照时期的演化渐进。南京市博物馆工作人员王涛告诉,布展也是门学问,它充分体现了布展人员对文物的解读。既要斟酌文物的色彩搭配,也要斟酌文物本身体量的问题,高矮胖瘦放在一起要和谐而又调和,在充分展示文物之余又能给观众带来赏心悦目的感觉。

在现场发现,原来摆放文物的展台也有说法。就比如展厅进门处左手第一个橱窗的展台,有一件南京中华门外长干寺地宫出土的北宋蕉叶形水晶杯,正在灯光的照耀下清晰地展示出其身上细致、精美的花纹。为何你能这么清楚地看到那个水晶杯上的花纹?因为我们在它的下面垫了一块黑色的海绵垫子。听完王涛的介绍,仔细一看,果然如此。除这个展台外,其他文物的展台都是透明磨砂质地。

你再看这个展台,其实就是薄薄的一层板子。王涛表示,这是因为它上面摆放的梅瓶体量很大,如果再用普通展台就会失去美感。这不,所有文物经过高低错落地摆放,从远处看去,就产生了一种曲线美。

另外,给观众看文物的那一面,也是有讲究的。有的是为了展现文物的修复工艺,有的是为了展现文物艺术性的一面,有时则是为了显示文物工艺性的一面。我们在布展时,会根据展览的主题进行选择。王涛表示,文物布展的总体要求是既要有变化,又要到达整体和谐。古人说文似看山不喜平,其实看文物也是一样的。有时观众说看不懂文物,其实首先得看懂布展。

【关键词:展品】

吃的

南宋黑釉兔毫盏

见证花式咖啡的喝法来自中国

在已经摆放好的文物中,一件出自南京江浦黄叶岭张同之墓的南宋黑釉兔毫盏吸引了的注意。这个黑釉兔毫盏之前是用来抹茶的。王涛告诉,抹茶是古人斗茶游戏中的一个步骤,距今已有1700多年的历史。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶,是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本的。

古人喝茶的时候,往往会先把茶叶用茶碾碾成粉末,取两挫放到兔毫盏里,再注入水,用搅拌棒不停地搅拌,使茶水上出现很多泡沫。王涛表示,这个不停搅拌的进程就叫做抹茶。抹好的茶可以直接喝,也可以在此基础上再进行分茶。那末什么是分茶呢?据介绍,分茶是唐宋时期士大夫阶层广为流行的一种独特的斗茶游戏。抹茶后,喝茶者会用类似于勺子的专属工具把中国山水字画、飞禽走兽定格在茶汤当中。就像是我们今天喝的卡布奇诺和花式咖啡一样,其实这类喝法最早是中国人发明的,并通过海上丝绸之路传到西方。

用的

古代中国进口商品中香料为最大宗

外国的香料让人们都变得香香的

从市博了解到,南京出土的与海上丝绸之路有关的、带有异域文化色彩的文物主要分为两类:一类是造型具有异域风格、纹饰题材多源自异域的文物,如南朝陵墓石刻中的有翼神兽、六朝墓出土的胡人俑等;另外一类则是直接从异域进口之物,如南京六朝墓出土的几件玻璃器经鉴定均为西方舶来品,来自罗马帝国或波斯萨珊王朝。另外,在南京出土的金刚石指环、鹦鹉螺杯也属异域舶来品。这些文物,都在昨天的布展之列。

它们都是中国与海外文化交流、贸易往来的证物。王涛说,海上丝绸之路在宋元时期逐渐步入壮盛。随着经济重心的南移和航海技术的进步,更多航线被开辟出来。大规模的国际商贸活动使得进出口商品的数量与种类均空前丰富。而在中国古代各类进口商品中,以香料所占最为大宗,海上丝绸之路也有香料之路的美誉。

2008年11月,被誉为千年塔王的北宋金陵长干寺七宝阿育王塔在南京出土,塔内就发现了包括檀香、沉香、乳香等多种珍贵香料和香具,以及种类丰富的丝织品。古罗马玻璃杯,体现了当时商品的流传。香薰体现了中国古人对美学的追求情趣。但是很多香料都是国外产的。比如沉香、檀香等,如果没有海岸贸易和丝绸之路的话,这些东西是到不了中国的,或也不可能在中国普及到这个程度。王涛说。

美丽的明朝官窑青花瓷

见证了海上丝绸之路的国际范儿

除玻璃杯、香薰等舶来品外,展厅里明朝官窑青花瓷也见证了海上丝绸之路的光辉。郑和下西洋带来的海外通商,不仅为青花瓷的产生提供了原料苏泥勃青,而且增加了瓷器需求量,西亚文化流入中国更是丰富了青花瓷器的器型和纹饰。代表了青花烧制最高水平的永乐、宣德青花,发色浓艳明丽,这种高铁低锰的进口钴料烧制后出现蓝宝石般的美丽色泽,局部有褐黑色似铁锈的结晶斑点,极具异国风情。

自古以来丝绸之路,就是文化之路、经济之路、饮食之路、军事之路这条路不单单运输货物,更满载国际格局;这条路不仅仅走行人,更走出一种国际姿态。

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